净水器里的热水，算不算千滚水？

很多带加热功能的净水器，水箱会持续保温，不少人担心：机器反复加热这部分水，就是传言里的千滚水，喝了会致癌。这个说法需要客观区分。

什么是真正的千滚水

千滚水指的是多次沸腾的水，也就是水烧开沸腾后，冷却，再次加热到沸腾，如此反复多次。传言说千滚水亚硝酸盐超标致癌，但科学结论是：即便多次煮沸，水中亚硝酸盐增加量极低，远低于国家饮用水安全限值，正常饮用不会致癌。千滚水更多是被夸大的谣言。

净水器加热款，分两种情况

1. 储热式（带内置水箱保温）净水器

水箱把水加热到设定温度（一般85~95℃），不会持续烧到沸腾。水温下降后，机器重新加热回升到保温温度。